1. 事業内容

シマダヤ株式会社は、1931年に設立された日本の麺類製造・販売のリーディングカンパニーです。家庭用および業務用の多様な麺製品を提供し、主力商品には「流水麺」や「健美麺」が含まれます。これらの製品は健康志向の消費者をターゲットにしており、年間約8億食を生産しています。全国に11の工場を持ち、約1000の得意先に供給する体制を整えています。また、シマダヤはメルコホールディングスの完全子会社として、持続可能な社会の実現に向けた取り組みを行っています。

2. 事業の特徴

• 高い市場シェア: シマダヤは家庭用チルド麺市場で約10.3％のシェアを持ち、特に関東エリアでは20.4％を占めています。独自の製造技術と厳格な品質管理を通じて消費者からの信頼を獲得し、競争力を維持しています。市場ニーズに応じた商品開発を行い、消費者の期待に応えています。

• 多様な商品ライン: シマダヤは家庭用向けの「流水麺」や「健美麺」、業務用向けの冷凍麺など、幅広い商品ラインを展開しています。特に健康志向に応える商品開発に注力しており、国産原料の使用や機能性表示食品の開発を進めています。これにより、消費者の多様なニーズに応えることが可能です。

• 持続可能な取り組み: 環境への配慮を重視し、プラスチック使用量の削減や食品ロス削減に向けた取り組みを行っています。国産原材料の使用拡大や健康機能研究を進め、持続可能な社会の実現に貢献しています。これにより、企業の社会的責任を果たし、ブランド価値の向上を図っています。

3. 経営成績の推移とその要因の分析

2024年3月期のシマダヤの売上高は389億73百万円で、前年同期比14.2％増となりました。家庭用事業部門では、国産そば粉を使用した「流水麺」や節約志向に応じた「太鼓判」の拡販が功を奏し、売上高は242億42百万円（前年同期比11.4％増）を記録しました。業務用事業部門も外食市場の回復により、売上高147億31百万円（同19.3％増）と好調でした。利益面では、原材料価格の高騰や人手不足によるコスト上昇が影響しましたが、商品価格改定の実施により営業利益は33億53百万円（前年同期比51.5％増）に達しました。これらの要因から、全体的に堅調な成長を維持しています。